Pruebas de higiene diseñadas para servicios gastronómicos, catering y pequeñas plantas procesadoras de alimentos. Proporciona resultados en tiempo real que permiten tomar medidas correctivas inmediatas (por ejemplo, volver a limpiar).
Método simple y rápido para comprobar si la limpieza cumple con un estándar satisfactorio. Las Pruebas para detección de proteína en superficies 3M™ Clean-Trace™ detectan proteínas y otros agentes reductores sin la necesidad de instrumentos. Una simple tecnología de cambio de color ofrece resultados fáciles de interpretar en tiempo real.
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