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Carnes, Aves, Huevos y Productos del Mar


En el mercado de la carne y las aves, han aumentado los análisis desde la aprobación de la ley de reducción de patógenos y el análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) del Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Con una mayor conciencia del consumidor y cada vez más productos retirados del mercado, proteger el nombre de su compañía y conservar la competitividad en el mercado se han vuelto fundamentales.

Nuestra línea completa de pruebas de indicadores microbianos, patógenos y toxinas así como pruebas para el monitoreo de higiene, permiten a los fabricantes de carne, aves, huevo, pescados y mariscos monitorear puntos críticos de control, productos terminados y el ambiente de la planta. Las pruebas ofrecen resultados precisos y repetibles que pueden ayudarlo a incrementar la productividad de las pruebas de laboratorio y al mismo tiempo reducir los costos de mano de obra. Todos los productos están diseñados para ayudarlo a maximizar la precisión, la consistencia y la eficiencia, contando con un servicio de soporte técnico y de ventas internacional inigualable.

A continuación se presentan algunos de los principales productos para las industrias de la carne, aves, huevo, pescados y los mariscos. Comuníquese con la oficina local de 3M Food Safety para conocer sus necesidades en mayor detalle y determinar cuáles son las mejores soluciones para su negocio.

Brochure de soluciones para Seguridad en Cárnicos (pdf)

 

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